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Antipasti
Pasta
Plats
Dolce
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Antipasti
Burrata des pouilles, huile d'olive
10,00€
Trippa alla romana
10,00€
Sardines panées, mayonnaise salsa verde
10,00€
Asperges blanches, scarmoza, agretti, crumble olives et huile pimentée
13,00€
Artichaut à la romaine
14,00€
Pasta
Spaghettoni Aglio e Olio, chapelure et anchois de Venise
Pour 2 personnes
35,00€
Spaghettoni pesto ail des ours, moules marinières et citron confit
21,00€
Gnocchi acqua e farina, ragoût de saucisse, stracchino, cebettes
21,00€
Rigatoni au choix: cacio et pepe ou gricia ou amatriciana ou carbonara
19,00€
Plats
Grosse côte de cochon de la ferme de Clavisy, jus à la cacciatore
Pour 2
60,00€
Rouget grondin, scarola sautée, cardoncelli, anchois, pignons, jus d'arêtes
26,00€
Gigot d'agneau, vignarola de petits pois et fèves, yaourt caramélisé
25,00€
Dolce
La vraie Panna cotta
Sans gélatine
9,00€
Ganache chocolat, glace praliné, sablé fleur de sel
12,00€
Tiramisu à la louche
10,00€
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5 rue Guillaume Bertrand 75011 Paris
01 47 00 70 95
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