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Antipasti
Pasta
Plats
Dolce
Menu
Menu à 45€ en 4 plats
Antipasti
Burrata des pouilles, huile d'olive
10,00€
Trippa alla romana
10,00€
Gnoccho fritto, crème de gorgonzola
10,00€
Tartare de boeuf au couteau, sauce tonnato, moules en sotto aceto
13,00€
Fleur de courgette en tempura, olives et tomates séchées, crema di scapece
14,00€
Pasta
Spaghettoni Aglio e Olio
Pour 2 personnes
29,00€
Rigatoni guancia di manzo, castelmagno
18,00€
Gnocchi acqua e farina, ragoût de seiches, blettes, N'duja
22,00€
Spaghettoni cacio e pepe e fave
19,00€
Risotto asperges vertes, stracchino et salsa verde
26,00€
Plats
Gigot d'agneau, vignarola de petits pois, jus de viande à l'ail des ours
26,00€
Rouget grondin, purée de fenouil aux agrumes, asperges blanches et cacciucco
26,00€
Dolce
La vraie Panna cotta
Sans gélatine
9,00€
Cannolo en mille-feuille, glace yaourt
12,00€
Tiramisu à la louche
10,00€
Accès/Contact
5 rue Guillaume Bertrand 75011 Paris
01 47 00 70 95
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