Μενού

Burrata des pouilles, huile d'olive

10,00€

Trippa alla romana

10,00€

Sardines panées, mayonnaise salsa verde

10,00€

Asperges blanches, scarmoza, agretti, crumble olives et huile pimentée

13,00€

Artichaut à la romaine

14,00€

Spaghettoni Aglio e Olio, chapelure et anchois de Venise

Pour 2 personnes

35,00€

Spaghettoni pesto ail des ours, moules marinières et citron confit

21,00€

Gnocchi acqua e farina, ragoût de saucisse, stracchino, cebettes

21,00€

Rigatoni au choix: cacio et pepe ou gricia ou amatriciana ou carbonara

19,00€

Grosse côte de cochon de la ferme de Clavisy, jus à la cacciatore

Pour 2

60,00€

Rouget grondin, scarola sautée, cardoncelli, anchois, pignons, jus d'arêtes

26,00€

Gigot d'agneau, vignarola de petits pois et fèves, yaourt caramélisé

25,00€

La vraie Panna cotta

Sans gélatine

9,00€

Ganache chocolat, glace praliné, sablé fleur de sel

12,00€

Tiramisu à la louche

10,00€

Χάρτης και Επικοινωνία

5 rue Guillaume Bertrand 75011 Paris 01 47 00 70 95