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Antipasti
Pasta
Plats
Dolce
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Menu à 45€ en 4 plats
Antipasti
Burrata des pouilles, huile d'olive
10,00€
Trippa alla romana
10,00€
Frittatina di bucatini all'amatriciana
10,00€
Poulpe grillé, betterave, puntarelle sotto aceto, N'duja
14,00€
Carciofi alla giudia, cresson fontaine
13,00€
Pasta
Spaghettoni Aglio e Olio
Pour 2 personnes
29,00€
Mezze maniche guancia di manzo, castelmagno
18,00€
Gnocchi acqua e farina, moules, citron confit et datterino
21,00€
Mezze maniche carbonara
La verra Carconara
19,00€
Risotto cardoncelli, crème de persillade parmesan
21,00€
Plats
Osso bucco alla milanese
25,00€
Lieu jaune de ligne, purée de butternut, cime di rapa, beurre blanc bergamote
26,00€
Dolce
La vraie Panna cotta
Sans gélatine
9,00€
Crème brûlée au thym citron, sbrisolona, glace au miel
12,00€
Tiramisu à la louche
10,00€
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5 rue Guillaume Bertrand 75011 Paris
01 47 00 70 95
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