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Burrata des pouilles, huile d'olive

10,00€

Trippa alla romana

10,00€

Frittatina di bucatini all'amatriciana

10,00€

Poulpe grillé, betterave, puntarelle sotto aceto, N'duja

14,00€

Carciofi alla giudia, cresson fontaine

13,00€

Spaghettoni Aglio e Olio

Pour 2 personnes

29,00€

Mezze maniche guancia di manzo, castelmagno

18,00€

Gnocchi acqua e farina, moules, citron confit et datterino

21,00€

Mezze maniche carbonara

La verra Carconara

19,00€

Risotto cardoncelli, crème de persillade parmesan

21,00€

Osso bucco alla milanese

25,00€

Lieu jaune de ligne, purée de butternut, cime di rapa, beurre blanc bergamote

26,00€

La vraie Panna cotta

Sans gélatine

9,00€

Crème brûlée au thym citron, sbrisolona, glace au miel

12,00€

Tiramisu à la louche

10,00€

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